Månedsarkiv: september 2013

Blåbær sylt: 200 g blåbær 100 g sukker saft af ½ citron ½ vaniljestang 1 husblas Hvid creme: ½ l piskefløde 5 husblas 150 g hvid chokolade Chokoladebunde: 120 g smør 2/3 dl vand 200 g sukker ½ stk vaniljestang … Læs resten →

ca. 12 stk 55 g smør 80 g sukker 2 spsk sirup 50 g mel 75 g finthakket valnødder 1 tsk vaniljesukker Appelsin creme: 130 g flormelis 55 g smør 1 tsk appelsinskal 1 spsk appelsinsaft Tænd ovnen på 175 … Læs resten →

70 g tørret dadler 80 g rosiner 60 g tørret tranebær 60 g pistacienødder el. mandler 4 spsk revet kokos 1 tsk kokosolie 1 spsk honning 1 spsk appelsinjuice Kom alt, undtagen 2 spsk kokos, i en foodprocessor og blend … Læs resten →

1 dåse ferskner 50 g smør 210 g sukker 110 g hvedemel 1 tsk bagepulver 1 ½ dl mælk Tænd ovnen på 175 grader. Kom smørret i det fad kagen skal i og kom det i ovnen til det er … Læs resten →

300 g pasta 1 håndfuld valnødder 2 fed hvidløg 200 g bacon i tern 100 g små tomater 1 håndfuld basilikum 1 dl fløde 100 g parmesan salt og peber 1 spsk olie, fx trøffelolie Kog pastaen. Svits baconen sprød … Læs resten →

Fra “Summerbird” Chokoladefyld: 2 dl fløde 20 g honning 20 g flydende glukose 200 g god mørk chokolade, hakket Lagkagebund: 4 æg 125 g florsukker Kornene fra 1 vanillestang 55 g hvedemel 30 g kartoffelmel 20 g kakao Hindbærsaft: 100 … Læs resten →

2 håndfuld salat 2 sharonfrugter 1 dl cashewnødder Dressing. ½ tsk limeskal 1 ½ spsk limesaft 4 spsk olivenolie 1 tsk honning 1 ks cayenne salt og peber Bland dressingen. Anret salat på et fad sammen med sharonfrugt i skriver … Læs resten →

4 pers 4 skinkeschnitzler 4 spsk pesto, rød el. grøn 1 kugle mozzarella salt og peber Bank schnitzlerne ud, til de er godt tynde og halver dem på det korte led. Krydr med salt og peber og smør dem med … Læs resten →

800 g små kartofler 2 spsk olivenolie salt og peber Sauce: 4 spsk olivenolie 2 fed hvidløg 2 spsk tomatpure 1 spsk vineddike 2 tsk røget paprika 1 ks cayenne 5 dråber tabasco Tænd ovnen på 225 grader. Del kartoflerne … Læs resten →

200 g smør 80 g flormelis 100 g marcipan, revet 1 vaniljestang skal af 1 lime 250 g mel 1 æg 4 spsk rørsukker Pisk smør og flormelis med en elpisker til det er blødt, tilsæt marcipan, vaniljekorn og limeskal, … Læs resten →