Månedsarkiv: september 2013

12 stk Dej: 120 g smør 120 g marcipan 70 g sukker 3 æg 70 g mel 1 tsk vanijle ekstrakt 1 tsk bagepulver 30 g mandler 2 pære Karamelfrosting: 200 g sukker ½ dl vand ½ dl fløde 250 … Læs resten →

4 pers 5 tomater ½ agurk 1 rødløg 200 g feta Dressing: 2 spsk olivenolie 1 spsk vineddike 1 tsk tørret oregano salt og peber Hak tomterne, agurken, rødløg og feta i små tern, bland det i en skål. Rør … Læs resten →

4 per 2 store kyllingbryster 1 spsk olie 1 brev fajita spice mix 1 løg 1 peberfrugt 200 g ananas 3 store tortilla 4 spsk salsa 4 spsk creme fraiche 200 g revet ost Ananas salsa: 1 tomat 1/4 rød … Læs resten →

God at lave hvis man har en rest ris. Bund: 2 ½ dl kogte ris 1 dl revet ost 1 æg Fyld: 200 g bacon i tern ½ broccoli 4 forårsløg 1 ½ dl mælk 2 æg ½ tsk muskatnød … Læs resten →

4 pers 300 g pasta 2 kyllingebryst 100 g bacon 1 løg 1 gulerod 2 fed hvidløg ½ dl persille 1 dåse flådet tomater 1 dl fløde 1 tsk oregano salt og peber 200 g revet ost Kog pastaen. Steg … Læs resten →

Pesto: 120 g valnødder 2 håndfulde spinat citronskal af 1 citron 2 fed hvidløg 1 dl olivenolie 1 spsk citronsaft 1 tsk sukker salt og peber 8 tortilla 400 g revet ost Blend indegridienserne til pestoen, til en jævn masse. … Læs resten →

1 håndfuld spinat 1 håndfuld salat 3 pære 1 håndfuld tranebær 100 g valnødder 100 g feta 1 spsk olivenolie 1 citronsaft salt og peber Snit salaten og anret på et fad. Skær pærerne og fetaen i tern og drys … Læs resten →

10 pers Begynd helst dagen før. Citron-mandelbund: 250 g hvedemel 50 g mandler 150 g smør 100 g melis revet skal af 1 citron 1 æg Fyld: 1 vaniljestang 75 g sukker 2 æg 200 g ricottaost 75 g mandler … Læs resten →

6 pers 200 g bacon 1 glas perleløg 1 kylling eller 4 kyllingbryst 2 spsk hvedemel 3 spsk cognac 1 flaske rød vin, f.ek Bourgogne 3 kviste frisk timian 3 kviste persille 1 laurbærblad 1 tsk peber ½ tsk salt … Læs resten →

100 g pistacienødder med skal 1 æggehvide 50 g sukker Dressing: 2 tsk appelsinmarmelade saft og skal af ½ citron ½ dl olivenolie 1 forårsløg salt og peber 200 g blandet salat 2 appelsiner 150 g feta Pil skallen af … Læs resten →