Dagsarkiv: 22. marts 2015

Karamelliserede rødbeder med chili og honning 300 g rødbede 1/2 rød chili 2 spsk honning 1 spsk olivenolie Lidt blandet salater Skræl og skær rødbederne i aflange stave. Vend dem med honning, olivenolie, finthakket chili og et nips salt. Bag … Læs resten →

Rødbedeboller 12 stk 3 dl vand 1 dl yoghurt naturel 30 g gær 1 spsk salt 1 spsk flydende honning 200 g groft revne rødbeder 200 g groft speltmel ca. 350 g hvedemel lidt olivenolie Hæld vand og yoghurt i … Læs resten →

Foccacia 50 g gær 4 tsk salt 8 dl vand 16 dl hvedemel 1 dl olivenolie Godt med salt Rosmarin Opløs gær og salt i vandet. Rør melet godt ud i dejen. Kom bagepapir i en bradepande og hæld olivenolie … Læs resten →

Æbleflæsk 4 pers 750 g stegeflæsk i skiver 2 løg 750 g æbler 2 tsk sukker 2 spsk frisk timian Tilbehør: 8 skiver rugbrød Steg flæsket 3-4 min på hver side på en tør pande. Sæt det på en bageplade … Læs resten →

Makronæblekage 4 æggehvider 50 g sukker 2 tsk vanillesukker 125 g smeltet smør 50 g hvedemel 250 g knuste makroner 2-3 æbler, skrællede og skåret i både Pisk æggehviderne stive, tilsæt sukker og vanillesukker og pisk massen til en luftig … Læs resten →

Æblekage med creme Vaniljecreme: 6 æggeblommer 4 ½ spsk sukker 6 tsk majsstivelse 6 dl sødmælk 6 tsk vaniljesukker Dej: 300 g smør 300 g sukker 4 æg 300 g mel 2 tsk bagepulver 1 spsk vanilje Envidere: 600 g … Læs resten →