Forfatterarkiv: MKD

Kylling salatTil 2 personer 100 g kylling1/2 æble60 g hvide aspargessnitter60 g ærterEn håndfuld vindruer3 spsk creme fraiche3 spsk mayo1 tsk karry1 spsk vand fra asparges1 spsk citronsaft1 tsk honningSalt og peber Pynt:4 stk bacon i skiverTomatPersille Steg kylling på … Læs resten →

4 pers 650 g rødspættefileter 2 æg 150 g sesam Salt og peber Slå æg ud i en dyb tallerknen og pisk dem sammen. Kom sesam i en anden dyb tallerknen. Krydr fileterne med salt og peber, og vend dem … Læs resten →

16 august 2014 80 personer Buffet: Pizzasnegle Melon og skinke på spyd Tortillas ruller med laks Små frikadeller Kylling og avocado sandwich Kyllingespyd Spyd med mozzarella og cherrytomater, grøn pesto som dip Tunmousse på brød Bruschetta Quesadilla med kylling og … Læs resten →

Opskriften giver 800 ml, så jeg plejer kun at lave en halv portion. 1 finthakket løg 1 fed finthakket hvidløg 2 spsk olivenolie 2 ds hakket tomater 100 g tomatpuré 1/2 tsk cayennepeber 2 spsk hvidvinseddike 3 spsk rosiner 1 … Læs resten →

Vanillebund: 2¼ dl mel 1 dl sukker 1 tsk bagepulver 85 g blødt smør ¾ dl græsk yoghurt 2% 1 æg 1 æggeblomme 1 spsk vanillepulver Jordbærfyld: 1 bakke jordbær (400-500 g) 1½ spsk sukker 1 spsk maizena Krumme topping: … Læs resten →

4 pers 1 pakke bacon i skiver 1 spsk smør 300 g grønne ærter fra frost salt Skær bacon i mindre stykker og steg på en varm pande sammen med smørret, til baconen har afgivet alt fedt og er næsten … Læs resten →

16 stk 2 store løg 2 pk bacon i skiver chili pulver til drys Skræl løgene og skær de to ender væk. Skær herefter hvert løg i 4 tykke skiver. Brug de 2 yderste løgringe, resten kan gemmes til andet … Læs resten →

4 pers 75 g smør 1 ds. tomatpuré (40 g) 1 tsk tørret rosmarin 2-3 spsk whiskey 2 dl fløde evt 1 tsk sukker salt og peber Smelt smør og tomatpuré sammen i en gryde. Tilsæt rosmarin og lad det … Læs resten →

4 pers 1 kg kartofler 50 g smeltet smør Salt og peber 2 spsk revet parmesan ost 1 spsk rasp Tænd ovnen på 220 grader. Skræl kartoflerne og læg dem i en skål med koldt vand for at forhindre misfarvning. … Læs resten →

4 stk Agurkesalat: 1 dl eddike 1 dl vand 1 dl sukker (eller sukkererstatning som svare til) 1/2 agurk Syltet kål: 1 spidskål, gerne det inderste, gem de yderste blade Lidt fennikelfrø – behøves ikke Lidt chiliflager – behøves ikke … Læs resten →