Kategoriarkiv: Opskrift indeks

Grøn kartoffelsalat med pesto, bacon og bønner   4 pers 750 g kartofler   3 spsk god pesto   200 g bacon i tern   1 løg   200 g grønne bønner, gerne frisk  Skrub og vask kartoflerne godt og kog dem møre i letsaltet … Læs resten →

Squash og Parmesan Frikadeller 500 g hakket svinekød    2 tsk salt   1/2 revet squash   65 g rasp   1 æg   40 g fint revet parmesan   1 tsk hvidløgspulver  Sauce:   25 g smør   1 tsk paprika   1/2 tsk hvidløgspulver   1/2 tsk … Læs resten →

Nudel Bowl med Svinekød4 pers 1 spsk olie 4 fed hvidløg 2 spsk frisk revet ingefær   500 g hakket svinekød 1 tsk marzina  1 spsk vand Sauce: 3/4 dl soya 1/2 spsk chilisauce 2 spsk brun farin 1 spsk olie 2 spsk riseddike Tilbehør: Risnudler  Revet gulerødder Agurker i tynde … Læs resten →

Brunkål 1 helt hvidkålshoved   1 spsk salt 1 kg kamsteg 1 1/2 dl sukker 50 g smør 1/2 tsk stødt chili 1 tsk allehånde 1 tsk hele peberkorn 1 tsk timian 2 dl vand 1 grønsags bouillonterning 3-4 kartofler Snit kålen og kom den i en skål. Drys salt over … Læs resten →

Pølsemix Deluxe    4 pers 700 g kartofler   5 pastinakker   5 gulerødder   250 rosenkål   2 spsk olie   1 tsk honning   2 spsk paprika   2 tsk salt   peber Envidere:   400 g gode pølser   4 æg Skræl og skær alle grønsagerne … Læs resten →

Kardemommesnurrer   15 stk Dejen:   65 g smør2 1/2 dl mælk    25 g gær   40 g rørsukker  1 æg   10 g stødt kardemomme (ca. 2 spsk)  500 g hvedemel   1 tsk salt   Remonce:    150 g smør ved … Læs resten →

Bagt banangrød med chokolade   2 personer 1 banan75 g havregryn 1 1/2 dl vand10 g honning 1 æg 1 tsk bagepulver 1 tsk vaniljesukker 10 g chokolade  Tænd ovnen på 200 grader (180 grader varmluft). Blend det hele sammen, undtaget chokolade, med en stavblender, … Læs resten →

Stikkelsbær trifli   6 pers Kompot:   300 g stikkelsbær 125 g sukker   1 dl vand  1 spsk Maizena 1/2 dl vand 25 g hakket mandler Creme:  2 æggeblommer 3 spsk sukker    1 spsk vaniljesukker   1 spsk Maizena 2 1/2 dl sødmælk 2 1/2 dl piskefløde Makroner … Læs resten →

Kyllingekødboller i spicy kokossauce4 pers Kødboller:   500 g hakket kylling  1 finthakket løg 1 æg 3 spsk kartoffelmel Salt og peber Olie Kokossaucen: 2 hakket løg 4 presset fed hvidløg 1 spsk karrypasta 2 søde kartofler i små tern 3 cm ingefær, fintrevet 2 tsk gurkemeje 1/2 finthakket rød chili 1 bt … Læs resten →

Kødboller i champignonsauce med pasta4 pers Kødboller:500 g hakket svinekød   50 g rasp  1 løg, fint hakket 2 fed hvidløg, presset 25 g revet parmesan 1 æg 1/2 dl mælk 1 tsk oregano 1 tsk basilikum Salt og peber Champignonsauce: 250 g champignon   1 løg  5 dl madlavningfløde … Læs resten →