Dagsarkiv: 21. oktober 2013

200 g flødeost 200 g revet mozzarella 100 g parmesan 1/4 tsk hvidløgspulver 1/2 tsk tørret oregano 1/4 tsk tørret basilikum Tomatsauce: 2 spsk olivenolie 2 fed hvidløg, hakket 1 dåse hakkede tomater 3 spsk tomatpuré 1/2 tsk tørret italiensk … Læs resten →

50 stk 250 g mel ½ tsk hjortetakssalt 200 g smør 60 g sukker 1 æg Perlesukker til pynt Bland mel og hjortetakssalt. Findel det bløde smør i melet, bland sukkeret i og saml dejen. Sæt dejen på køl i … Læs resten →

16 stk 25 g gær 3/4 dl netral olie 1 tsk salt 2 spsk sesamfrø 1 æg 1 spsk sirup 2 dl mælk 450 g mel Fyld: 8 skiver ost delt i 2 8 skiver skinke delt i 2 1 … Læs resten →

20 stk. 210 g sukker 110 g smør 1 æg 1 tsk vanillesukker 450 g mel 1 ½ tsk bagepulver 1 1/4 dl creme fraiche Hindbærsyltetøj til fyld Pisk sukker og smør blødt, tilsæt æg og vanilje og rør godt. … Læs resten →

Fra “Den store bagedyst” 12-18 stk. Dej: 15 g gær 2 dl lunken mælk 50 g smeltet smør 1 æg 350 g mel 50 g sukker ½ tsk salt ½ tsk kardemomme Kanelblanding: 225 g blødt smør 225 g brun … Læs resten →

1 flute 1 glas grøn pesto 200 g revet ost 3-5 tomater Skær flute i skiver og smør pesto på. Drys osten over og bag dem ved 200 grader til osten er smeltet. Skær tomaterne ud i små tern og … Læs resten →

6 stk Dej: 1 ½ dl vand 15 g gær 1 spsk sukker 55 g smør 1 æg 325 g mel ½ tsk salt 6 pølser 1 æg til pensling 2 forårsløg 2 spsk hakket persille 100 g revet ost … Læs resten →

30 stk. 1 ½ spsk sukker 40 g hasselnødder 200 g nougat 500 g mørk chokolade Smelt sukkeret til karamel på en pande. Kom hasselnødderne på og rør godt. Kom dem på et stykke bagepapir og lad dem afkøle. Hak … Læs resten →

3 runde rødbeder 2 æbler Dressing: 2 spsk olie 1 spsk eddike 2 spsk soja 1 spsk honning 3 spsk solsikkekerner Skræl rødbederne og del dem i tern. Vend dem med lidt olie og bag dem ved 150 grader i … Læs resten →

6 pers 150 g champignoner 2 spsk olivenolie 400 g rejer 2 spsk sesamfrø 2 spsk mascarpone saft af ½ citron salt og peber 1 flute 2 spsk hakket persille Hak champignonerne groft og svits dem i olien. Tilsæt rejer … Læs resten →