Kategoriarkiv: Opskrift indeks

Appelsinfromage 8 stk 6 mellemstore appelsiner 5 blade husblas 200 g sukker 2 dl vand 1/2 l piskefløde  20 stk makroner Læg husblassen i blød i koldt vand. Skær skrællen tyndt af de 3 appelsiner med en kartoffelskræller. Kog sukker … Læs resten →

Æbleklatter 6-8 stk 2 æbler 2 æg 1 dl harvegryn  1 dl mel 1 dl mælk 1 spsk sukker Hak æblerne i fine små stykker. Kom de hakket æblestykker op i en skål og tilsæt de øvrige ingredienser. Rør det … Læs resten →

Risalamande cheesecake Bund: 175 g bastognekiks 50 g hvid chokolade 25 g mandler 100 g smør Risalamande creme: 4 husblas  500 g risengrød 250 g mascapone 3 dl piskefløde 1 spsk vaniljesukker 3 spsk sukker 75 g mandler Gelé: 4 … Læs resten →

Mexi-snegle med oksekød 1 pizzadej 1 løg 250 g hakket oksekød 1 spsk olie 1 snackpeber 1 tsk spidskommen 1/2 tsk hvidløgspulver 2 tsk sød paprika Salt og peber 250 g revet ost 2 dl majs Lav dejen, medmindre den … Læs resten →

Spinatpasta med bacon i flødesauce 3 pers 200 g bacontern 1 løg 3 fed hvidløg 1 1/2 dl vand 1 hønsebouillonterning 2 1/2 dl piskefløde 40 g spinat salt og peber 500 g frisk spinatpasta Parmesan Hak løg fint og … Læs resten →

Appelsinkage med glasur 125 g blødt smør175 g sukker3 æg2 tsk vaniljesukkerrevet skal af 1 usprøjtet appelsinsaft af 1/2 appelsin (ca 1/2 dl)1 tsk bagepulver200 g hvedemel1 dl mælk Appelsinglasur:125 g flormelisCa. 3 spsk appelsinsaft Smør og sukker piskes lyst … Læs resten →

Pastasalat med grønt 300 g pasta1 bdt grønne asparges1 rød peberfrugt1 rødløg 200 g bælgede edamamebønner200 g ærter1 ds majs Dressing:6 spsk olivenolie2 spsk hvidvinseddike1 tsk Dijon sennep2 tsk honningsalt og peber Kog pastaen i rigeligt, saltet vand efter anvisning … Læs resten →

Stegte riskuglerCa. 14-15 stk 300 g kogte kolde ris1 æg40 g rasp50 g revet ostSalt og peber Ca. 100 g rasp til panering  Kom risene ned i en skål og rør dem sammen med ægget.  Tilsæt rasp, revet ost, salt og … Læs resten →

Iceberg med thaikrydret svinekød og nudler2-3 pers 250 g risnudler500 g hakket svinekødLidt olie til stegning1 spsk karrypasta1 tsk fintrevet frisk ingefær1 løgSaften fra ½ lime1 spsk sød chilisauce1 spsk fiskesauce1 iceberg med løse blade1 agurk½ dl hakkede cashewnødder Kog nudlerne som … Læs resten →

Kokos Cheesecaketern28 stk Bund:28 Oreos100 g smeltet smør Cheesecake:200 g flødeost120 g sukker2 æg1/2 tsk  vaniljeekstrakt Kokos toppen:2 dl piskefløde60 g brun farin100 g smør1 dl sirup4 dl kokosmel Pynt:Ca. 50 g mørk chokolade Tænd ovnen på 175 grader. Fór en … Læs resten →