Månedsarkiv: juli 2013

4 pers 500 g stenfrie druer, gerne røde og grønne 1/2 rødløg, meget finthakket 1-2 tsk chili, finthakket 1/2 fed hvidløg, finthakket 1 lille håndfuld bredbladet persille, finthakket 2 tsk hvidvinseddike salt og peber Halver druer og kom dem i … Læs resten →

Boller i karry med kokosmælk, broccoli og sukkerærter4 pers Fars:500 g hakket svinekød1 spsk karrypasta1-2 tsk karry1 tsk spidskommen2 tsk stødt koriander3 fed presset hvidløgSalt og peber Karrysauce:lidt olie til stegning1½ spsk karrypasta1 bdt broccoli, skåret i mindre stykker1 bakke … Læs resten →

Æbletærte Mørdej: 200 g mel 100 g smør 50 g sukker 1 æg Masse: 200 g marcipan 80 g smør 125 g sukker 2 æg Fyld: 3-4 æbler 50 g hakket mandler Mørdej: Smuld smør i mel og sukker. Saml … Læs resten →

500 g pasta Pesto: 25 g pinjekerner 50 g soltørrede tomater i olie 60 g parmesanost 2 fed hvidløg 1 bundt basilikum 1 spsk sød chilisauce 1 dl olivenolie 1/4 tsk salt og friskkværnet peber Hak alt til pestoen i … Læs resten →

125 g smør 125 g sukker 1 æg 100 g hakkede mandler 60 g mel 1/4 tsk bagepulver Fyld: 350 g rabarber i tern 125 g sukker 1 tsk vaniljesukker Smørret og sukker røres blødt. Ægget tilsættes. Mandlerne blandes i. Mel … Læs resten →

1 tærtedej 2 æg 1 pakke bacon i skiver 2½ dl piskefløde 2 fed hvidløg 1 dåse artiskokker 100 g revet ost Sæt ovnen på 190 grader. Læg dejen i et tærtefad og prik bunden med en gaffel. Forbag den … Læs resten →

½ løg 300 g varmrøget laks 1 spsk creme fraiche 1 spsk mayonnaise 1 spsk hakket dild 1 spsk hakket purløg ½ spsk sennep salt og peber Hak løget fint. Pluk laksen i mindre stykker og rør det sammen med … Læs resten →

12 halve sandwich 2 avocado saft af en ½ citron 2 kyllingbryster ½ peberfrugt 1 fed hvidløg 1 tsk chilipulver salt og peber 12 skiver grov sandwich brød Steg kyllingbrysterne på en pande til de er gennemstegt. Lad dem køle … Læs resten →

4 personer 1 bakke blandet salat 1 rød peberfrugt ½ rødløg 1 avocado lidt citronsaft 100 g ærter 100 g majs 150 g bacon i tern 4 kyllingebrystfileter 3 spsk sesamfrø 1 spsk olivenolie 50 g udblødte soltørrede tomater 50 … Læs resten →

4 personer 1 pk frisk tortellini m. fyld 4 kyllingebrystfilet’er 1 pakke bacon 1 håndfuld pinjekerner 1 mango ½ agurk 1 rød snackpeber ½ rødløg 100 g feta 1 bakke blandet salat Marinade: 1 spsk limesaft 1 spsk brun farin … Læs resten →