Dagsarkiv: 13. august 2013

500 g pasta 4 laksefilleter salt og peber Rucolapesto: 3 håndfulde rucola saft af 1 citron 1 rød chili 1 dl olivenolie salt og peber Kog pastaen og lad den afdryppe i en sigte. Krydr laksefileterne med salt og peber … Læs resten →

400 g spaghetti friskrevet parmesanost til drys Pesto: 1 bt persille 2 fed hvidløg 50 g frisk parmesanost 50 g hasselnødder 1 dl olivenolie citronsaft salt og peber Kom alle ingredienserne til pestoen i en foodprocessor og blend til pestoen … Læs resten →

2 ½ dl sukker ½ l vand ½ vandmelon 1 lime 2 citroner masser af isterninger Kog sukker og vand til sukker er opløst. Afkøl helt i køleskabet. Skær skrællen af vandmelonen. Blend melon og si det. Pres lime og … Læs resten →

12 stk 250 g ricotta 2 æg 1 squash 2 tsk tørret oregano 1 fed hvidløg ½ tsk revet muskat 30 g revet parmesanost salt og peber 1 tærtedej Tænd ovnen på 200 grader. Lav tærtedejen. Pisk ricotta og æg. … Læs resten →