Dagsarkiv: 22. august 2013

Fra “Det søde liv” 6 stk Bunde: 45 g smør ½ vaniljestang 75 g sukker 45 g hvedemel ¼ tsk bagepulver ¼ dl vand 1 stk æg 1 spsk kakao Karamelsirup: 125 g sukker ½ dl vand Karamel creme: 3 … Læs resten →

Dej: 2 dl lunkent vand 25 g gær 1 tsk honning 1 spsk olivenolie 1½ dl durummel ca. 4 dl mel 1 tsk salt Hvidløgs-/urteblanding: 50 g smør 2 fed hvidløg, presset groft salt frisk, finthakket persille frisk, finthakket basilikum … Læs resten →

500 g hakket oksekød 1 lille løg, fintrevet 2 fed hvidløg, presset 1 spsk. dijonsennep 1 æg salt, friskkværnet peber gorgonzola smør og olie til stegning Rør hakket oksekød med løg, hvidløg, sennep, æg, salt og friskkværnet peber. Del dejen … Læs resten →

250 g champignon i skiver 1 løg, meget finthakket saft af ½ citron smør 1½ dl hvidvin 2½ dl madlavningsfløde salt, friskkværnet peber Smelt smør i en gryde og sauter løgene til de bliver bløde, men de skal ikke tage … Læs resten →

200 g smør 1 æg 110 g brun farin 3 spsk mælk 300 g hvedemel 1 tsk natron 2 tsk vaniljesukker 50 g lakridskaramelstang, skåret i små stykker 100 g hvid chokolade, grofthakket Kom smør, brun farin og æg i … Læs resten →

4 pers 4oo g kyllingefilet 2 porrer 2 spsk tandoorikrydderi olie 200 g ferskner fra dåse 20 g smør eller margarine 4 spsk karry 4 spsk hvedemel 8 dl hønsebouillon 2 dl fløde 2 spsk mango chutney Tilbehør: Ris og … Læs resten →

Tærtedej: 2 dl hvedemel 1 dl fuldkornsmel 125 g smør 1 spsk. koldt vand Fyld: 300 g kyllingebrystfileter 2 peberfrugter i forskellige farver 1 rødløg 1 pakke bacon 2 fed hvidløg, finthakket 200 g frisk spinat, godt skyllet og afdryppet … Læs resten →

375 g sukker 3 dl neutral olie 4 æg 300 g mel 1 spsk kanel 2 tsk natron 350 g revne gulerødder 50 g valnødder Frosting: 125 g flødeost naturel 50 g blødt smør 1 spsk vanillesukker 200-250 g flormelis … Læs resten →

200 g revet gulerødder 200 g revet rå rødbede 1 håndfuld tørret figner 50 g hakket hassel eller valnødder Dressing: 2 spsk olivenolie 1 spsk hvidvinseddike 1 tsk dijonsennep salt og peber Klargør alle grønsagerne og arranger dem dekorativt på … Læs resten →

1 pakke grøn båndpasta 1 rødløg i tern 1 rød peberfrugt i tern 150 g stegt bacon i tern 1 squash i halve skrive 1 håndfuld ristede pinjekerner Dressing: 5 spsk olivenolie 2 spsk vineddike 1 tsk sennep 1 tsk … Læs resten →