Dagsarkiv: 19. august 2013

800 g kartofler 1 dåse majs 1 lille rødløg 3 spsk purløg 3 tomater 1 spsk olivenolie ½ spsk æblecidereddike 1½ tsk grovkornet sennep 1 tsk flydende honning salt, friskkværnet peber Kartoflerne skrælles og koges i letsaltet vand, til de … Læs resten →

4 pers 75 g mandelsplitter 250 g mascarpone 2 dl piskefløde 2 tsk vaniljesukker 1 glas kirsebærsauce Rist mandlerne på en pande 1 min. Afkøl. Pisk mascarpone og fløde til skum. Vend de kolde mandelsplitter og vaniljesukker i. Server med … Læs resten →

100 g baby spinat 2 appelsiner ½ granatæble 1 håndfuld valnødder Dressing: 1 spsk olivenolie 1 spsk appelsinsaft 1 tsk æbleeddike 1 tsk balsamico 1 tsk dijonsennep lidt honning salt og peber Bland dressingen og vend den med baby spinat, … Læs resten →

250 g marcipan 2 æggehvider Creme: 200 g god mørk chokolade 150 g smør 125 g flydende honning 4 pasteuriseret æggeblommer 4 pasteuriseret æggehvider Hindbærpure: 1½ dl vand 50 g sukker 250 g hindbær Smuldr marcipan i en skål og … Læs resten →

400 g hakket kyllingekød 2 fed hvidløg, presset 2 gulerødder, revet 1½ spsk solsikkefrø salt, friskkværnet peber 100 g feta, let smuldret Rør det hakkede kyllingekød sammen med alle ingredienserne, krydr med salt og friskkværnet peber. Form til frikadeller og … Læs resten →

1 bakke babyspinat 1 håndfuld vindruer 150 g feta 2 pærer lidt saltede mandler Dressing: 1/4 dl rapsolie 2 spsk citronsaft ½ tsk honning friskkværnet peber Snit spinaten groft og læg det i et fad. Fordel feta i tern ovenpå … Læs resten →