Dagsarkiv: 18. august 2013

6 stk Kiksebund: 10 digestivekiks 50 g smelte smør 50 g brun farin Limecreme: 2 dl mælk 75 g sukker 2 spsk majsstivelse revet skal af 1 lime 2 dl friskpresset limesaft 3 æg Vaniljemarinerede bananer: 1 vaniljestang 75 g … Læs resten →

10 stk 50 g gær 2½ dl mælk 1 æg ½ dl rapsolie 550 g mel 18 g sukker 5 g salt 75 g revet gulerod 25 g solsikkekerner Mælken lunes og gæren røres ud i det lunkne mælk. Tilsæt … Læs resten →

100 g mangold eller spinat 50 g pinjekerner 1 frisk rund rødbede (ca. 200 g) 100 g feta Dressing: 1 spsk honning 1 spsk hindbæreddike 4 spsk olivenolie salt og peber Rist pinjekernerne på en pande. Skræl rødbeden og riv … Læs resten →

4 bage kartofler Bacontzatziki: 150 g bacon i skriver ½ agurk 2 ½ dl græsk yoghurt 1 fed hvidløg 25 g valnødder 1 tsk dijonsennep 3 spsk hakket purløg salt og peber Bag kartoflerne i stanniol ved 200 grader i … Læs resten →

Fra “Det søde liv” Blåbær sylt: 200 g blåbær 100 g sukker saft af ½ citron ½ vaniljestang Hvid creme: ½ l piskefløde 4 bl husblas 150 g hvid chokolade + alt blåbær sylt Chokoladebund: 120 g smør 2/3 dl … Læs resten →

Dej: 200 g hvedemel 75 g sukker 125 g smør 1 æggeblomme Fyld: 4 pære 100 g smør 100 g sukker 3 æg 200 g marcipan 2 spsk pærecider 25 g mandelflager Bland mel og sukker, smuldr smørret i og … Læs resten →

3 dl lunkent vand 25 g gær 1 tsk flydende honning 1 tsk groft salt 500 g mel Basilikum-olie: ½ dl olivenolie 3 spsk frisk basilikum, hakket 2 fed hvidløg, presset 2 tsk groft salt Honning og salt kommes i … Læs resten →

Fragilitebunde: 300 g hasselnødder 7 æggehvider 300 g rørsukker 40 g mel Fragilitecreme: 3 dl piskefløde 2 ½ dl creme fraiche 38% 2 spsk flormelis saft af ½ citron Pynt: flormelis flødeskum brombær citronskriver Bunde: Hak nødderne groft i foodprocessoren. … Læs resten →

4 pers 1 kylling 1 kg kartofler 2 mango 2 avocado 1 glas soltørret tomater i olie 2 tomater salat Kog kyllingen 1 time og pil kødet af. Skæl og kog kartoflerne i 20 min og skær dem i mindre … Læs resten →