Dagsarkiv: 6. august 2013

12 stk 250 g smør 250 g sukker 4 æg 150 g marcipan 275 g hvedemel 2 tsk bagepulver 200 g snittede rabarber ½ dl rørsukker 100 g hvid chokolade Sæt ovnen på 180 grader. Rør sukker og smør blødt. … Læs resten →

Olie 2 løg 500 g æbler, skåret i både med skrællen på 10 tørrede figner, klippet i tynde strimler 3-4 stænger hel kanel 12 hele kardemommekapsler 8 hele stjerneanis 1 ½-2 dl æblecidereddike 300 g rørsukker Løgene skæres i halve … Læs resten →

1 pakke filodej 1 æg Fyld: Olie 1 stort finthakket løg ½ -1 spsk. hele korianderfrø 1/2- 1 spsk. hel spidskommen 1 spsk. gurkemeje 1 spsk. garam masala 2 spsk. gule sennepsfrø 1 finthakket chili 8 mellemstore kogte kartofler 2 … Læs resten →

6 pers 1 agurk 2 rødløg 1 spsk akaciehonning 1 citron, usprøjtet 3 dl yoghurt naturel 10 basilikumblade Salt og peber Agurken skylles, skrælles og flækkes på langs, og kernerne skrabes ud med en ske. Riv den groft. Pil rødløgene, … Læs resten →

Crêpes: 3 æg 3 dl mælk 1 ½ dl hvedemel 1 spsk sukker 1 nip salt 1 spsk smelte smør Mandelcreme: 1 dl mandler 2 dl sødmælk 3 æggeblommer 1 dl sukker 3/4 dl hvedemel 1 tsk vaniljesukker Passionsfrugtsauce: 3 … Læs resten →

1 løg olie 2 tsk karry 1 æble 5 spsk rosiner 5 hvedetortillaer 2 dl creme fraiche salt og peber 250 g rejer krølsalat Hak løget og svits det i olie og karry. Skær æblet i små tern og svits … Læs resten →

Bund: 8 digestivekiks 50 g smør Fyld: 300 g hvid chokolade 1 ½ dl piskefløde 250 g mascarpone Pynt: Høvlet hvid chokolade Blend kiks og smør i en foodprocessor og kom bladningen i en springform, 20 cm i diameter. Stil … Læs resten →

Mørbrad med kokos    4 pers Nyere udgave 1 porre 1 rød chili 2 fed hvidløg 1 spsk revet frisk ingefær 1 svinemørbrad 1 spsk olie 1 dåse kokosmælk 1 spsk soja 1 spsk fiskesauce ½ tsk salt 1 tsk … Læs resten →

1 portion Laila boller Fyld: 100 g blødt smør 100 g brun farin 1 spsk kanel Karamel topping: 200 g brun farin 50 g smør 3 spsk honning 1 spsk sirup 75 g pekannødder el. valnødder Følg opskriften til Laila … Læs resten →

4 pers 1 agurk 2½ dl græsk yoghurt 1 lille fed hvidløg ½ tsk salt 1 tak peber Tilbehør: 2 skriver hvidt brød 1 spsk olivenolie 2 tsk mild olivenolie eller avocadoolie Skæl agurken og blend den med yoghurt og … Læs resten →