Dagsarkiv: 22. august 2013

400 g marcipan 4 æg 4 spsk kakao revet skal af 1 appelsin Mousse: 300 g mørk chokolade 70% 5 dl piskefløde 4 pasteuriserede æggeblommer 2 husblas Pynt: blåbær og revet, mørk chokolade Tænd ovnen på 175 grader. Riv marcipanen … Læs resten →

800 g små kartofler friske rosmarinnåle 1 pk bacon i skiver Halver de store kartofler og kog dem alle i 10 min. Lad dem køle af. Halver baconskriverne og vikl dem rundt om nogle af kartoflerne sammen med et par … Læs resten →

Broccolisalat 2 broccoli1 rødløg60 g solsikkekerner140 g rosiner1 pk bacon i tern Dressing:300 g Miracle Whip40 g sukker2 spsk hvidvinseddike Skær broccoli i mundrette stykker, hak løget fint. Bland dressingen og vend den sammen med broccoli, rødløg, solsikkekerner og rosiner. … Læs resten →

25-30 stk 100 g smør 1½ dl brun farin 2 æg 3 1/4 dl havregryn 3 1/4 dl mel 1 tsk natron 70 g tørrede tranebær 100 g hvid chokolade, hakket Forvarm ovnen til 200 grader. Pisk smør,  brun farin … Læs resten →

12 stk 120 g smør 3 æg 175 g sukker 125 g hvedemel 2 tsk vanillesukker 100 g knuste makroner 100 g hakket chokolade Smelt smørret og lad det afkøle. Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps. Tilsæt mel … Læs resten →

3 løg 3 fed hvidløg 50 g smør 2 spsk karry ½ l grøntsagsbouillon 2 ds hakket flådet tomater med chili 1 ds ferskner + væde 2½ dl piskefløde 200 g rejer salt og peber Hak løg og hvidløg fint. … Læs resten →

100 g dadler 1 spsk kokosolie 15 g kokosmel ½ tsk vanilie 20 g kakao Rør det hele sammen i en foodprocessor og form til kugler. Rul dem i kokosmel eller hakket nødder. En sund lille snack.

5 dl basmati ris 2 grønne peberfrugter 2½ dl rosiner ½ dl birkes 2 dl peanuts Dressing: 1 dl olivenolie 2 spsk vineddike 1 fed hvidløg 1 tsk karry salt og peber Kog risene efter anvisningen på pakken og lad … Læs resten →

15-30 stk 3 æg 1 1/4 dl sødmælk 2 forårsløg 2 spsk olivenolie 60 g kartoffelmospulver 40 g mel ½ tsk bagepulver ½ tsk citronsaft Topping: 2 dl creme fraiche 300 g røget laks ½ bt dild Pisk æg, mælk, … Læs resten →

200 g grønne bønner 1 æble 75 g mandler 100 g feta 1 pk bacon i skriver lidt salat Dressing: 2 spsk olivenolie ½ spsk æbleeddike 1 tsk dijonsennep salt og peber Kog bønnerne i 2 min og lad dem … Læs resten →